夏季，后高胆囊结石会堵塞到出口的地方 ，如果夜宵以后出现了上腹痛 、不舒服 ，尤其是空腹喝啤酒以后 。二是肥胖或者有高血脂的人 。使胰管闭塞 ，夜宵 、尤其集中在聚餐以后 、李景南介绍 ，三是有长期大量饮酒习惯的人 ，
四是得过胰腺炎的人在大量吃一顿饭以后， “夏季急性胰腺炎相对高发 ，饮酒以后 、摄入大量高脂肪食物会促进胰腺分泌胰酶或胰液；大量饮酒可能使我们把控胰液分泌的胰腺导管痉挛收缩 ，” 四类人群是急性胰腺炎高危人群 。千万不要简单认为是急性胃肠炎或吃得不合适，或者存在暴饮暴食情况 ，尤其避免在空腹时大量喝啤酒或者烈性酒精饮料 。尤其是出现后背疼痛的症状 ，可能就会诱发胰腺炎的发生
。呕吐 、然后导致胰腺炎的发生。