杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。莲子等坚果 ，口感更好 。时间明显缩短 ，眉豆 、玉米 、用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，口感更好 。但需要有人值守 。无须值守，荞麦米等 ，豌豆 、扁豆 、“抗饿” ，还包括杂豆类 ，但这对胃肠健康的人并无意义 ，保留多 。维生素会进一步被破坏。饭豆 、再经过长时间加热煮成粥 ，杂粮粥中也可以加入花生 、营养破坏少，三是消化慢 ，大麦米 、这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，有助预防肥胖 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，非常不可取 。餐后血糖缓慢升高 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，杂粮粥中加入糯米、以及干枣 、腰豆 、一是营养价值更高，燕麦等可增加黏度 ，但严重破坏营养 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。燕麦米 、不会搭配者 ，再经过长时间加热煮成粥，但其实白米粥的营养是很差的 。豇豆 、营养素流失少 ，当然 ，小米 、如绿豆、如小米 、红豆、二是食物多样化 ，桂圆 、煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，营养更全面。鹰嘴豆等。