夹菜时 ，谨防筷子打架 。吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜
，又伸筷夹另一道菜。夹菜也不要为其夹菜
，吃饭遇邻座夹菜要避让
，夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭不可抢在邻座前面。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用
。
一道菜上桌后 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。然后再用自己的筷子慢慢食用。通常须等主人或长者动手后再去取食 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，对他不要反复劝菜 ，因为外宾一般没有这个习惯。夹菜一次不宜过多 ，若同桌有外宾，