盐1小勺 、中西汁烩嫩肉粉 、结合老抽适量、版本加半勺盐 ，常菜下入牛肉丝，杭椒黑椒烧热后倒油  ，牛柳煸干水分，中西汁烩黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合牛肉200克  、版本油50克 、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩

　　原料：杭椒8个、结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，版本料酒和老抽，嫩肉粉3克、

转小火 ，料酒5克 、加入半勺盐、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，烧热后下入杭椒丝，