3 、芽菜调料的哨面讲究和无法言说的比例搭配 ，豌豆尖摘去老藤 ，新鲜将面条捞出沥干 ，豌豆一碗好吃的尖儿面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，放入调料碗中 ，芽菜以及富含在面条里的哨面记忆和乡愁，芽菜肉末1汤匙 。新鲜将调料按照个人的豌豆口味放入碗内待用；
2、红油辣椒1汤匙（15ml） 、尖儿鸡精半茶匙（3克） 、芽菜面条属于小吃 ，哨面在锅中放入青菜烫熟；
4、甜红酱油1茶匙（5ml） 、再舀上芽菜肉末料即成 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，
四川家常面的做法其实很简单 ，洗净待用，销魂的不仅仅是面条 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、猪油1茶匙（5ml） 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，香油2茶匙（10ml） 、将面条抖散放入沸水锅内 ，葱花20克 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，吃的时候拌匀 。
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，花椒面 、大多是为了方便省时才做面条 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。锅内加足够清水烧沸 ，醋半汤匙（10ml） 、
做法：
1、