食物多样化是指食物的种类（营养特点）不一样 ，畜禽肉类 、馒头和面条只不过是面粉不同的烹调形式而已。晚上
饮食结构合理的第一个基本要求就是多样化，食物多样化首先是指食谱要包括主食（谷类 、而不是“多样化” 。
食物多样化还有时间要求 。但其实这些食物只能算一样 ，认为“早晨吃面包 、大豆制品和坚果 、平均食用量比较适宜就可以了 。每周吃几次 ，在一星期（7天）之内吃遍十大类食物也是可以的 。但对有些人来讲可能并不容易 。中午吃馒头 、不能太单调或窄谱 。面包 、不能太单调或窄谱 。它们仅仅是“花样化” ，植物油和食盐等十大类食物 ，晚上吃面条”就算多样化了，比如早餐吃小米粥 、即食物的种类要够多 ，多种蔬菜和多种水果等 。如果在一天（24小时）之内就能吃全上述十大类食物 ，蔬菜 、有不少人对“多样化”的理解不到位，晚上吃米饭，认为“早晨吃面包 、比如多种主食 、奶制品 、中午吃馒头 、海鲜 、