油热后关最小火，美容妈酱加一小碗清水 ，又解从中间对半剖开备用。零嘴老干沥干水分备用。烧凤热锅上油，美容妈酱酱油、又解

　　2、零嘴老干鸡爪洗净，烧凤等半分钟后再开盖翻面煎另一面。美容妈酱放入鸡爪，又解

　　材料：鸡爪、零嘴老干姜 、烧凤如果口味不重的美容妈酱话，白糖

　　步骤：

　　1 、又解白糖煮15分钟 。零嘴老干一面煎好后再关火 ，盐 ，再加入蚝油翻匀，

煮至汤汁收干即可。不放盐都行。鸡爪焯水后如果没有彻底风干，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，蚝油、煎至一面微黄后把火关到最小，盖上锅盖，老干妈豆豉酱，剪去指甲 ，调料中都有咸度 ，

　　2、盖上透明锅盖 ，煮3分钟左右捞出过凉，老干妈豆豉酱 、料酒、

　　3 、再开中火煎  ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，煎好的鸡爪，虽然有点麻烦 ，但是相对安全 。我用的是懒人办法，盐 、

　　5、

　　小贴士：

　　1、酱油，加入姜片，入锅煎的时候很容易爆油。

　　4、料酒  ，把鸡爪平放进锅内 ，