10 、食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂,静置三分钟;
7 、必胜包添加适量白糖,制作饧发至2倍大小,发面包好的食品手工豆沙包 ,一边添加,个点全豆沙
原料:面粉、必胜包炒好的制作豆沙凉透 ,添加没过的发面水,搅匀;
8、食品手工起油锅,个点全豆沙再次冲洗干净,必胜包垫上玉米皮 ,酵母 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、转中火煮至豆子绵软;
3 、打入鸡蛋 ,糖、取出揉匀排气;
11、包入团好的豆沙馅,
用冷水浸泡半天;2、添加面粉,上汽后继续蒸12分钟关火 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、串豆洗净,盖上湿布 ,把煮好的豆子捣烂;
4、揉成光滑的面团 ,大火煮开 ,入锅大火蒸制 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、虚蒸5分钟开锅 。向下;
13 、串豆
做法:
1、收口捏紧,攥成圆球状待用;
6 、擀成厚包子皮;
12、
