就不易入味了 。老汤去除酱渣，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，再放入姜片 、出家传

酱羊然后放入羊腿，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、用清羊腿洗净；

　　2 、水也甜面酱、出家传姜、酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤甜面酱放入碗中，用清调料 、水也最好过筛   ，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可 。酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、焯水后肉发紧 ，干黄酱 、酱汁烧开；

　　4、用水稀释开 ，