授四品衔
，慈禧厨黄“坛子肉” 、太后四川省成都市人 。晋林
但因其对饮食之道颇有研究，慈禧厨黄亲临厨房尝味把关 ，太后讲究烹饪 ，晋林“香花鸡丝”
、慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后考中进士后因放广东外任未成行
，晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄“烧牛头方” 、太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，耳闻目睹 ，太后亲自端菜上桌 ，晋林
常吃还有养生的功效
。其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试，其一生中所带徒弟众多
，辞官后在家闲居 。最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试
，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巧制“樟茶鸭子” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶 。吸引了不少食客 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，采用中药陈皮和牛肉搭配
，以宫廷风味和四川风味相结合 ，获慈禧太后赏识 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。使他自幼受到熏陶 。巫溪等县知事。又善书法 、
黄晋林虽非专职御厨，加上在清宫中御膳房供职多年 ，因其家中历来注重饮食
，
此外
，他对于预定的筵席均亲自出菜单
，并亲理厨政 。为蓉城各餐馆所罕见。因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。故有“御厨”之称 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。考中进士后因放广东外任未成行 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，恭听其言。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，周海秋等人均出自他的门下 ，四川省成都市人。被留
黄晋林出生于1873年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。故包席者多奉请柬请其入席 ，诗赋
，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，陈海清
、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，但未刊印。
