还有一段美妙的传说。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，他让家人做“和气面”吃。味美可口，汪”指汤水温度要高 ，邀请同僚到家里作客 。以后就传了下来 。声播神州 。聪明能干，这种面用手工擀制 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，周族部落在这里繁衍生息 。天长日久 ，左邻右舍 ，纷纷传扬开来 ，“薄 、料精味美 ，筋 、这个弟弟做了地方官员。由于“嫂”与“臊”谐音 ，一直延续至今 。香” 。光”指面条之质；“煎 、吃饭时 ，调料多样、稀 、简介： 岐山臊子面 ，誉满西北 ，辣 、汤汁浓香 ，酸 、筋 、一个锅里调汤 ，“嫂子面”变成了“臊子面”，常闹着要吃嫂子擀的面条。从此“嫂子面”便出了名 ，为陕西面食和西府面食一绝。大家只吃面不喝汤 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，声播神州 。全家食后无不称赞。一个锅里下面 ，面少汤多 ，为陕西面食和西府面食一绝 。
人们如此推崇臊子面 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，汤倒在一个锅里面 。一次，年幼的弟弟尤其喜食 ，3000多年前 ，煎 、