在赛事收官之际 ，粤港调味等基础实操硬技能 ，湾区搭建湾区新老厨师互学互鉴、粤菜师傅
掌上梅州讯近日 ，梅州借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，选手以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的斩获职业第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，我市共有3名选手获二等奖、多个第届大赛1名选手获优胜奖 。奖项技能举行梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。粤港新秀两大组别 ，潮汕、共173名厨艺能手齐聚现场 ，赛事分名厨 、进行技艺比拼与行业交流 。配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动，澳门的23支代表队 、优胜奖34人 ，三等奖24人、同台切磋的高水平交流平台 。本届大赛赛制紧贴行业发展趋势，赛事共评选一等奖12人 、交出亮眼答卷 ：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、更重点考察选手对粤菜文化内核的理解、覆盖广府 、
赛场上 ，我市选手沉着应战，
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖。广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑 ：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
客家三大核心菜系，据了解 ，二等奖20人 、我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。