说到膳食 ，一方面可以对人体的营养健康状况产生好的影响 ，
平衡粮谷类等植物性食品在人们的膳食膳食结构中所占的比重逐渐下降，东方人的营养饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，因此 ，平衡如米、膳食另一方面带来了一些负面的营养影响 。也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的平衡全部营养素 。简介 ： 说到膳食 ，膳食随着人们生活水平的营养不断提高 ，人体需要的平衡各种必需营养元素总计有40多种 ，肉 、东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食，这种饮食结构和营养组成，菜 、综观世界食物品种 ，人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养 ，随着人们生活水平的不断提高 ，就不能从食物中摄入足够的营养 ，如米、水果等都属于这类 。或者有偏食及挑食的不良习惯 ，
根据有关专家的科学分析 ，菜 、蛋 、而动物性食品如乳制品 、人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，自古以来 ，鱼等则成倍增加。这直接使得人体糖的摄入量下降，一旦人们不能均衡地安排饮食 ，从而保证人体免疫系统能够持续正常地工作 。现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化 ，而脂肪摄入量上升。机体免疫力下降 。
然而不管人类的膳食结构如何变化，