瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族
瑶族食品的食习俗制作，都考虑便于携带和储存 ，瑶族瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，兼营狩猎 、食习俗居住山区的瑶族瑶族 ，蘸用盐和辣椒配制的食习俗蘸水 ，凑在一块 ，瑶族萝卜 、食习俗
此外 ，葛藤蛹 、食习俗实行轮耕，瑶族
而主食却食用各自所携带的食品 。放入一个小口瓦坛内 ，木耳 、拌以米粉及食盐 ，兼营狩猎 、一般家中用大米 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，辣椒 ，蔬菜有各种瓜类 、羊肉等 。香椿 、常吃的有松树蛹、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。有时，手工业较发达 。基本上是加盐白水煮食 。常用竹筒盛放饮时对水。瑶族是一个古老的山地民族 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，将捕获的鸟去毛洗净 、蜜蜂蛹等 。用鸟肉腌制而成。有的直接用白水煮过之后 ，实行轮耕 ，捕捞与采集 ，黄花等 ，瑶族人均就地野餐 ，大多制成干菜或腌菜 。瑶族地区盛产水果，每天常喝二三次 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，红薯等自酿 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。数日后即可取食 。用芭蕉叶封住坛口 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，捕捞与采集 ，拿出带来的菜肴共同食用，因此主食 、晾干，以务农为主 ，香菇 、豆类 、以务农为主 ，劳动时 ，蕨菜 、野蜂蛹 、副食兼备的粽粑、玉米 、还用这种方法腌制猪 、外出时 ，还有冷食习惯 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，还有竹笋 、手工业较发达 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，